去年12月初，亞馬遜推出新概念店“Amazon Go”，通過AI、深度學習等高科技，讓消費者只需要拿著商品直接出門就好。這一概念的提出，零售行業眾說紛紜，有因為新穎便捷不用排隊結賬叫好的，也有因為不看好現在智能技術水平而唱衰的。不管如何，當下正處“AI潮”，傳統企業也有想藉助新技術來重構傳統行業，嘗試做行業裡的“先驅”。 新零售時代與人工智能浪潮下，在被業內視之為未來風口之一的“便利店”面前，他終究還是沒能擋住風口的誘惑！
▌辭去估值過億的愛拼機，創立自己的拼便宜 馬雲公開提出“新零售”後，業內人士就開始對此進行解讀。曾任愛拼機聯合創始人的徐意說：“新零售應該是利用互聯網最核心的連接功能，加速傳統零售行業中比較低下的環節，更高效地與供應鏈的連接，倉儲的連接，用戶端的連接；並且把各個環節的連接數據沉澱下來，然後做優化、提升自己連接效率的一個方式。” 他向億歐介紹，在航空共享出行平台愛拼機完成B輪融資，估值過億後，他選擇了退出。一方面因為看中了新的市場，在零售快消品領域中，市場足夠大，並且尚未出現巨頭；另一方面，作為90後的創業者，他想有個突破，在新的領域開拓屬於自己的疆土。 在徐意看來，便利店將是一個萬億市場，他的切入方式與傳統開設門店不一樣，希望從供應鏈介入進去，通過算法建立一個便利店智能化的採購平台，從而優化便利店的庫存擠壓、採購成本高昂、商品過期耗損等問題，給線下店提供發展空間。 他舉了個案例，來說明可以通過智能優化等技術降低10%-30%的採購成本：他先統計了便利店裡一瓶冰紅茶的拿貨價，然後通過自己的資源，尋找到經銷商，用了一天時間配送到門店，最終，原本2.2元一瓶的冰紅茶可以用1.5-2元的價格拿到。其中的邏輯是，整合小門店和供應商，利用算法定位哪個門店哪個品種賣得好，哪個供應商的哪個品種庫存滯銷，進而進行精準匹配，提高采購效率。 於是，在今年3月份，他創立了“拼便宜”。
▌在B端做好智能匹配和零售供應鏈 “截至目前，我們三個同事已經談好了50家供應商和300家門店，預計在今年年底覆蓋杭州地區800家供應商和3000家門店，月交易額做到千萬元以上。”他告訴億歐，“據我們調查研究，杭州本地有4-5萬家門店，5000家供應商，我們不僅對市場有信心，而且對團隊也有信心。” 徐意認為制約非品牌便利店發展的因素有兩點：①採購成本。傳統便利店採購量偏少，面對層層經銷商時議價能力偏弱，成本過高；②缺少統一化的管理，對於顧客的後續服務較為缺乏。 他表示，每個便利店單品SKU大概一千到兩千種，很難用人腦去計算，然而，這完全可以通過算法來解決。通過基於採購數據，銷售數據，幫助店主分析應該如何採購，應該在什麼時候採購，應該在哪裡採購等等，使小店主在面對供應問題時更加智能，更加便宜，更加高效。 在供應鏈方面，選擇在華東地區的原因是，他們的渠道合夥人在華東地區有一定的資源整合能力，基本上可以覆蓋到華東地區百分之七八十供應鏈資源。另外，在物流方面，他表示，隨著社會化的普及和推廣，可利用的資源越來越多，沒必要自建物流和倉儲中心。他將利用社會化的資源服務，後期貨物配送還將選擇跟第三方合作以及眾包的形式完成。
▌後記 據中國連鎖經營協會2016年的統計結果顯示，2015年的中國便利店增長率超過20%的城市佔所調查城市總數的47.50%，品牌已達到262個，仍然保持較高的發展速度。統計數據表明，2016年中國便利店市場規模可能達到創紀錄的1000億元，但更振奮人心的數字也許還沒到來：在日本，便利店和超市的市場份額比例約為54%：46%，中國這一比例目前大致是8%：92%。 市場足夠大的前提下，要保證自己的盈利能力。徐意介紹，目前拼便宜採用兩種盈利方式：①供應商與門店間的服務費；②基於供應端的庫存壓力，做廣告推送。另外，拼便宜的產品框架基本成型，徐意也接到了三家天使輪的TS。在融資方面，他表示，資金和資源同樣重要。
SOURCE: 思路網