3月4日凌晨4點多，紐西蘭漢密爾頓科林牧場（CollinsRd）的工作人員哼著小曲，收上剛剛擠好的牛奶，開車前往生產基地。在未來三天，他車上的牛奶經過殺菌、冷鏈空運和快速通關，直達上海盒馬鮮生門店，成為首批正式登陸盒馬的紐西蘭紐仕蘭鮮奶。
早在2016年，阿里巴巴將“全球化”作為三大戰略之一；2017年阿里巴巴董事局主席馬雲將其細化為“五個全球”，即全球買、全球賣，全球付、全球運、全球遊。去年，馬雲“飛”了近1000小時，在全球推廣世界電子貿易平台（eWTP），為全球80%的年輕人、中小企業創造參與全球化自由貿易機會。
同時，他也化身“全球買手”，讓優質的美國西北車厘子定名“天貓金”，讓鮮活的加拿大龍蝦爬進“盒區房”。今年春節期間，馬雲遠赴紐西蘭考察優質牧場。今天，來自“奶牛米其林餐廳”的高品質鮮奶正式登陸盒馬。
紐仕蘭鮮奶在盒馬門店上架
“奶牛的米其林餐廳”專供天貓盒馬
科林牧場是乳業平台紐仕蘭旗下29個牧場之一，也是天貓和盒馬的“專屬牧場”，在近6000畝天然牧場內，900頭純種奶牛辛勤勞作，只為天貓和盒馬的消費者一嚐新鮮。
據紐仕蘭方面介紹，科林牧場是新西蘭最北端的毛利原生態農場，誕生於19世紀初，擁有100多年的天然草場。因為獨特的火山岩黑土蘊藏極高的天然肥力，這裡生長著優質的黑麥草和苜蓿草。黑麥草提供了奶牛碳水化合物，苜蓿草提供了奶牛蛋白質，因此被當地人稱作“奶牛的米其林餐廳”。
米其林餐廳不僅有美食，也為奶牛提供全方位服務。 “在紐仕蘭牧場，平均每頭牛都有6畝地的私屬領地，每年2個月的海島度假，還有產假。對他們來說，'工作壓力'並不大，每天只擠兩次奶，工作量大概只是中國同行的1/4。”紐仕蘭牧場集團CEO Justine Kidd告訴記者。
Pm2.5近乎於零的空氣和寬闊的天然草場，讓新西蘭的牛奶獨步全球。因為草飼散養，新西蘭牧場的原奶為乳黃色，區別於一般的乳白色牛奶。鮮奶不添加防腐劑，香精和催奶素，使得原奶標準遠優於中國標準、新西蘭標準及歐盟標準。
0-4℃跨境冷鏈直達 天貓盒馬“全球尋鮮”
得益於跨境冷鏈物流技術的進步和政策的創新，今年1月起，新西蘭鮮奶最快只需72小時，就可以通過天貓和盒馬到中國消費者的身邊。
據紐仕蘭董事長盛文灝介紹，第一天凌晨3-4點奶牛擠奶結束後，原奶會在5-7點進入生產基地進行巴士殺菌和灌裝，在兩小時內“鎖鮮”。下午16點前，成品牛奶會進入貨站進行檢測，第二天中午運抵奧克蘭機場，晚上9-10點就會搭乘東方航空專機奔赴浦東國際機場。北京時間第三天早晨6點左右落地後，中午12點-15點通過海關，清關放行，晚上18點就可以到達盒馬。
值得一提的是，從今年1月起，上海市通過檢放模式的改革，紐仕蘭成為首批貿易便·利化的代表，通關“零等待”，為企業擠掉8天的檢驗流程，讓保質期只有15天的鮮奶更早直面消費者。
此前，紐仕蘭鮮奶已牽手天貓，並在盒馬鮮生門店試銷3個月。紐仕蘭副總經理陳明東透露，上架3個月以來，盒馬的紐仕蘭鮮奶銷售增長8倍，目前已經成為盒馬進口鮮奶的銷售第一名。
天貓與盒馬的全球尋鮮之旅，其實早已啟動。去年夏天，“天貓金”車厘子成為優質美國“蕾妮”品種車厘子的代稱，在天貓與盒馬同步銷售。來自加拿大的波士頓龍蝦，也成為盒馬門店和天貓生鮮平台的爆款，僅2017年“雙11”當天，天貓剁手黨就買走了97000只活龍蝦。
3月1日，盒馬自有品牌“帝皇鮮”的挪威冰鮮三文魚正式上架。 “冰鮮三文魚的保質期只有10天，這對採購模式、冷鏈物流效率和供應鏈的要求非常高。”盒馬直採團隊負責人津藝透露，在採購層面，盒馬與傳統商超的最大區別就是，盒馬擁有一支“買手製”的採購隊伍，就像連卡佛和巴黎老佛爺的時尚買手一樣，盒馬的美食買手們，會到世界各地挑選最適合中國消費者的優質商品，力求對食物追根溯源，同時用專業視角挑選美食。
目前，盒馬有1700多種生鮮商品實現可追溯，包括挪威三文魚、澳洲牛肉和越南巴沙魚等直採商品。津藝笑言，全球直採團隊很少能聚在一起，大家不是在原產地就是在去原產地的路上。 “為了保證越南巴沙魚的品質，盒馬的品控團隊甚至遠赴越南審查廠區。”
阿里新零售加碼進口直採
早在2016年，新西蘭政府就與阿里巴巴簽署了戰略合作協議。目前包括新西蘭在內，已有17個國家在天貓國際上開出“國家館”，“半個地球”已經登陸天貓。今年，以天貓、盒馬為代表的阿里新零售業務，將加強對進口商品的原產地直採，讓更多中國消費者零時差享受到來自海外的鮮活美食。
為了這一口新鮮，阿里新零售已在全球進行了數字化的基礎設施建設。截至2017年10月，通過與海內外物流夥伴深度合作，菜鳥網絡已接入遍布全球的110個跨境倉，開闢74條跨境專線，服務覆蓋224個國家及地區，實現“貨通全球” 。
去年2月，阿里巴巴設立了澳新總部，希望把“讓天下沒有難做的生意”理念帶到澳新。馬雲在澳新總部的揭幕典禮上表示，如果阿里巴巴要在一個國家或者地區開啟全球化的發展戰略，那麼就應該是澳大利亞以及新西蘭。
30多年前，澳大利亞人Ken Morley與少年馬雲結下一生的友誼，並邀請馬雲第一次出國旅行。對馬雲來說，Ken是為他開啟世界之窗的人。巧合的是，就在3月1日，馬&莫利獎學金迎來首批學生，阿里巴巴與澳洲人民的情義，遠不止買賣這麼簡單。